Нож Opinel серии Slim №15, филейный, клинок 15 см, нержавеющая сталь, матовая полировка, рукоять - бук. Характеристики Цвет: дерево натуральный Длина ножа: 32,5 см Длина лезвия: 15 см Длина ножа в сложенном положении: 17,5 см Материал лезвия: нержавеющая сталь Sandvik™ 12С27 Материал рукояти : дерево бук Твердость по шкале Роквелла : 57-58 Вес, г: 48 Коллекция Slim - это прекрасные филейные ножи с тонким пружинящим лезвием. Они не только необычайно удобны, но крайне эстетичны. Эту серию часто покупают на кухню в качестве филейных ножей, для коллекционирования или как подарок. Opinel Slim №15 – один из самых больших в своей серии. Его удобно использовать для разрезания филе мяса, птицы, рыбы. Клинок Trailing Point изготовлен из нержавеющей стали и не требует особого ухода. Режущая кромка лезвия – гладкая, сечение клинка (тип шлифа) - Flat Grind. На лезвии выгравирована маркировка производителя: эмблема в виде увенчанной короной благословляющей руки, зарегистрированная торговая марка компании с 1909 года. Изящная рукоять эргономичного дизайна изготовляется из древесины ценных пород, выглядит стильно и презентабельно. Рукоять приятна на ощупь, удобно лежит в руке. Viroblock® - оригинальное запорное устройство, представляющее собой кольцо с прорезью, которое, будучи повернуто относительно оси ножа, упирается в пятку клинка и не дает ножу самопроизвольно складываться при работе или раскладываться в кармане. Конструкция защищена патентом и устанавливается на ножи Opinel с 1955 года, начиная с модели n°6.